Discovered by H.

Essential oil  atau minyak atsiri adalah minyak yang diperoleh dari tanaman atau bunga melalui beberapa cara seperti pengempaan, ekstraksi menggunakan pelarut, dan destilasi. Saya sudah suka dengan pelbagai jenis aromaterapi sejak dulu. Selain khasiatnya yang terbukti melalui riset, aromanya memang memberikan sensasi yang lain. Berbeda dengan produk wangi-wangian yang banyak dijual di supermarket. Akhir tahun lalu saya menghabiskan waktu di Semarang selama beberapa hari dan berkesempaan untuk liburan singkat ke Rumah Atsiri Indonesia yang terletak di Desa Plumbon, Karanganyar. Sebenarnya sudah sejak lama ingin ke sana tapi baru kesampaian baru-baru ini. Iming-iming banyak tanaman akhirnya membuat Mamer (Mama Mertua, red) mau juga ke sana.  Sehari sebelum berkunjung, saya sempatkan untuk telepon menanyakan beberapa hal terkait tiket dan jenis kegiatan yang mungkin keluarga ikuti. Ketika mobil kita masuk ke area Rumah Atsiri Indonesia, akan ada petugas yang menayakan...

Perkenalan saya dengan tempe dimulai ketika saya menobatkan tempe orek buatan Mamah adalah masakan yang paling enak. Ya, tempe sukses bikin saya mengkhinati ayam selama dua tahun di Denmark. Kenapa begitu? Harga tempe di Denmark itu 25 DKK atau sekitar Rp 50.000 untuk sekitar 400 gram. Padahal dengan uang segitu saya bisa mendapatkan ayam dada fillet dengan berat 600 gram kalau lagi diskon di supermarket. Bayangkan! Saya yang bukan pemakan daging merah harus merelakan hawa nafsu untuk tempe untuk mengenang masakan rumah dengan segala kehangatannya. Peserta workshop membuat tempe batch #2 Setelah dua kali membuat tempe akhirnya saya memutuskan untuk serius belajar buat tempe diakhir pekan lalu dengan mengikuti workshop. Workshop membuat tempe bersama Pak Agus Tempe dan Coyo Studio nya Mba Yoesi di Dapur Rumah Sarwono, Jakarta kali ini adalah acara yang ke #2 karena sebelumnya juga sudah pernah dilaksanakan dibulan lalu. Proses penyaringan tempe yang sudah direndam dan sia...

Ada beberapa tahapan yang harus dilakukan untuk bisa melakukan penelitian di Indonesia. Sebenernya ini tergantung dari jenis penelitian dan lokasi penelitian. Kali ini saya akan berbagi informasi singkat tentang proses penelitian thesis di ibu kota Indonesia, Jakarta. Saya dan teman saya, Tep, melakukan penelitian di wilayah provinsi DKI Jakarta sehingga kami harus mengurus beberapa jenis izin seperti: Surat kode etik di Universitas Indonesia (UI) karena subjeknya berhubungan dengan manusia. Surat rekomendasi penelitian di Dinas Penanaman Modal dan Pelayanan Terpadu Satu Pintu (DPM PTSP) . Surat rekomendasi penelitian di Dinas Pendidikan Wilayah Provinsi DKI Jakarta (untuk proses perekrutan sekolah yang akan dijadikan tempat penelitian). Awalnya saya ingin membuat surat kode etik di almamater saya, Universitas Diponegoro (UNDIP). Namun, setelah berkonsultasi dengan dosen dan mendapatkan informasi langsung dari Komisi Etik UNDIP kami memutuskan untuk membuatnya di UI.  ...

Setelah sudah satu tahun lebih kuliah, akhirnya saya ketagihan untuk pinjam buku dari perpustakaan. Berawal dari nyari materi bacaan buat thesis dan bosan dengan baca online di laptop, akhirnya saya memutuskan untuk pinjam buku dari perpustakaan. Berikut pengalaman saya pinjam buku di Denmark. Ketika terdaftar menjadi mahasiswa di University of Copenhagen, mengurus visa dan akhirnya mendapatkan kartu residence permit, tahapan selanjutnya adalah mendapatkan nomor dan kartu central person register  atau yang sering disebut sebagai CPR atau kartu kuning. Bagimana mendapatkan kartu CPR? Kita harus mempunyai tempat tinggal tetap dulu kemudian mendaftarkan alamatnya di International House Copenhagen. Informasi lebih lengkap dan terpercaya bisa didapatkan dari website  International House . Kartu CPR ini bisa digunakan untuk banyak hal selama tinggal di Denmark. Ketika sudah punya kartu CPR, saya jadi bisa bikin rekening bank dan pastinya menikmati fasilitas lainnya sep...

Sanchali Bose, Wensi Song, Hanum Hapsari, Listia Rini Introduction The last few decades have witnessed an increase in the growth of production of food in an utter unsustainable ways and modern agriculture was among the first domain of worries (Oosterveer & Sonnenfeld, 2012). Therefore at this point, there is an urge to think about sustainable food systems. A sustainable food system is productive and responsive to changing demands, is resource efficient, puts explicit limits on emissions of GHGs (Greenhouse Gas) and imposes strict energy efficiencies along the entire food chain, is responsive to changes in the opportunity costs of labour and allows for mobilization, ranges from producer to consumers and from farm to fork and includes provision to reduce vulnerability (Oosterveer & Sonnenfeld, 2012). The aim of meeting the needs of ever increasing population leads to concerns over the chemical usage in food production systems which were supplemented with other issues lik...